Ein ungewöhnlich dünnes und flexibles Filetiermesser. Designed zum Filetieren von flachen Fischen, aber auch zum Schneiden von extrem dünnen Scheiben von Gemüse und Früchten sehr gut geeignet! Art-Nr: SO-70 Bezeichnung: Filetiermesser Klingenlänge: 180 mm Gesamtlänge: 305 mm Gewicht: 0,16 kg Material Klinge: MAC Superior Stahl: hochqualitativer Carbon Stahl, Chrom, Molybdenum Vanadium Härte der Klinge: Rockwell 59-60° Material Griff: Pakkawood
