Ein Ausbeinmesser mit besonderer Klingenform, im Japan Style. Spitz, ideal zum Entfernen von Knochen und Schneiden von Fleisch bei Geflügel. Hier folgen die Details in Kürze: Art-Nr: BON-60 Bezeichnung: Japan Style Ausbeinmesser Klingenlänge: 155 mm Gesamtlänge: 270 mm Gewicht: 0,25 kg Material Klinge: MAC Superior Stahl: hochqualitativer Carbon Stahl, Chrom, Molybdenum Vanadium Härte der Klinge: Rockwell 59-60° Material Griff: Pakkawood
